Oaxaca, entre les plages sauvages et les delices culinaires

C’est grace a un long bus de nuit que l’on quitte les soirees fraiches du Chiapas pour rejoindre la chaleur humide et le soleil de plomb des plages du Pacifique ! Debarquées a Puerto Angel, on grimpe a l’arriere d’une camionette et on pose notre tente a l’ombre des cocotiers, sur le doux sable chaud de la plage de Zippolite.

Il y a trois magnifiques plages d’affilé ici : Zippolite, ambiance calme et plage desertée car la mer est dangeureuse et la baignade interdite. San Augustinillo, ambiance bobo et mer agitée. Mazunte, ambiance ‘peace & love’, dredlocks, reggae et makrames ! Le tout amplifié par la semaine internationale de cirque qui s’y deroule justement ! On passera une apres midi sympa a regarder les dizaines de pro ou amateurs, s’entrainer sur la plage avant la grande representation du soir. A Mazunte, l’ambiance est donc survoltée mais la mer est plus calme !

Chacunes a leur tour, elles nous offriront des moments differents, mais toujours de detente et avec des paysages de reve !

Sans oublier estacahuite, une petite crique difficile d’acces mais qui vaut le detour ! Une eau transparente et une mer calme, parfait pour faire du snorkelling et deguster un bon ceviche.

 Autre moment incroyable qui viendra sublimer ces 4 jours sur la cote pacifique, lorsqu’on decide de se lever a l’aube et d’aller voir les dauphins… Malgre notre mefiance pour les « attrapes toursites » celui la sera magique ! Des centaines de dauphins partout autour de notre petite barque qui nous suivent pendant pres d’une heure… Superbe spectacle !

Si vous n’avez pas le mal de mer, la video est la : http://youtu.be/BBdKsGR-ZuI

Et si vous cherchez une technique pour ranger votre bateau, c’est par la : http://www.youtube.com/watch?v=gkzorpid4Mg

Avant de quitter ce petit coin de paradis, on marche jusqu’a la Punta Cometa, le point le plus au sud du mexique. La grimpette est sympa et la vue sur les plages environnantes est superbe, les falaises tombent a pic dans l’ocean et forment un petit jaccuzi naturel alimenté par un petit passage bien etroit ou s’engouffrent les vagues unes a unes… On aurait pu y passer la journee entiere !

   

  

           

   

         

L’etape suivante c’est la jolie ville de Oaxaca ! La capitale culinaire du Mexique, une architecture coloniale sublime et l’ambiance calme et bon enfant de l’immense zocalo pris d’assaut par des centaines de tentes et de mexicains reclamant la liberation de prisonniers politiques. On passera 3 jours ici, a gouter les dizaines de specialités de la ville, petite preference pour l’inatendu bbq du marché ! En se baladant au milieu des etales on est happées par une odeur qui nous conduira dans un couloir, plutot etroit avec des dizaines de bbq fumants de chaque coté… On choisit la viande ici, les legumes la, les galettes de mais ici, on s’asseoit et on se regale de ce melange a la sauce guacamole ! Possibilité d’agrementer le tout avec quelques sauterelles grillees… On en prendra quelques une pour gouter, mais pas plus, merci !

Et parmis les visites diverses et les longues balades a travers la ville, on recommande le sublime temple de Santo Domingo construit aux alentours de 1600. il offre une fresque au plafond reconstituant l’arbre genealogique de Saint Dominique… tout simplement la plus belle eglise que l’on a visite. Le monastere attenant a ete converti en musée sur l’histoire du Mexique et des differentes civilisations, le musee est interessant mais la visite est sublimee par l’architecture du batiment. 

    






 

 

   Clou du spectacle a Hierve del Agua, un joli site naturel de formations rocheuses qui ressemblent a d’immenses cascades d’eau… Balade et baignade sous un soleil de plomb avant de quitter Oaxaca et de rejoindre le DF en bus de nuit. 





  

   

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